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 Recettes gastronomiques

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Chanterelia
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MessageSujet: Recettes gastronomiques   Ven 8 Oct - 10:01

Beaucoup on peut etre déjà connue mon Tofu farci...

En partant de ce principe, il serait bien que nous archivons nos specialités culinaires sur un post.
* tadammmmmmmm *


Le voici!!!
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Chanterelia
Roublarde
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MessageSujet: Re: Recettes gastronomiques   Ven 8 Oct - 10:02

Tofu farci à la mode Poireau
Difficulté : **
Cout: *
Temps de preparation: ***



Tout d'abord, prenons quelques tofus!
* cours apres quelques tofus pour les attraper *
comptez au moins une bonne douzaine pour 3 personnes...

Ensuite, il faut decouper la tete des tofus soigneusement.
* cherche un couteau en vain *
Si vous n'avez pas de couteau pour couper les tetes, c'est très simple : cherchez Chantelune ou Sombrelune!
* Met les tofus bien alignés les uns à cotés des autres *
* Cache les tofus jusqu'au niveau du cou avec un rideau *
* Crie * Chantelune, tu peux venir s'il te plait...
* Chantelune arrive paisiblement jusqu'à voire la ligne de tofus *
* devant la presence des tofus, Sombrelune s'eveille et, d'un seul coup de couteau, decapite les 12 tofus *
Merci, grande soeur...

Notez bien que si vous voulez de l'aide de Sombrelune, il est important de ne lui montrer que la tete sinon, il ne vous reste plus qu'à aller à la prison du coin pour recuperer quelques pommes de terre et de changer votre recette en tofu-parmentier.

Bien!... une fois vos tofus bien decoupés, ne jettez pas les tetes : elles serviront plus tard.
Prenez une petite cuillere et commencez à vider les tofus bien soigneusement...
Nettoyez l'interieur de vos tofus à grande eau

Maintenant, prenons les entrailles des tofus prealablement enlevées.
Hachez les tres finement et rajoutez un peu de pissenlits en poudre.
Bon, je n'ai toujours pas de couteau, j'y vais avec ma baguette...
* donne des violents coup de baguettes sur la viande de tofu *
* apres 40 min de battage insessant, fait voire la farce resultante *
Remplissez genereusement les tofus vidés avec la farce et recouvrez chacun d'eux d'une des tetes prealablement coupées en guise de chapeau.

Mettez au four 50 min thermostat 5
Apres la cuisson, il ne reste plus qu'à les deguster.
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Louve-des-enferS
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MessageSujet: Re: Recettes gastronomiques   Mar 12 Oct - 21:09

ca a l'air appétissant.

Et celle du Bwork faisandé ?

_________________

When I look up from my pillow, I dream you are there with me...
Louve des enfers épouse de Gothan
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Chanterelia
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MessageSujet: Re: Recettes gastronomiques   Mer 13 Oct - 9:56

Je te laisse la presenter Smile
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Eleanore Iluve
Roublarde
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MessageSujet: Recette du cake aux Cawottes   Mar 19 Oct - 15:22

Bon je sais bien qu'il existe meilleure cuisinière que moi sur Amakna mais bon... la détresse de Chanterelle m'a motivée à me mettre aux fourneaux pour essayer de lui concocter un petit quelque chose d'inédit... une recette que je tiens de ma môman.
Tu sais que je suis végétarienne donc voilou (mais ca devrait te plaire):

La recette du cake aux cawottes :

Ingrédients pour 2 personnes: 12 cawottes, 6 unités de poudre de perlinpainpain, 2 unités de gelée royale, 4 oeufs de tofus, 6 graines de pavot et 4 ou 5 épis de chanvre (selon la constitution des invités on peut en mettre plus)

Raper les cawottes, puis les travailler avec de la poudre de perlinpainpain, de la mousse de gelée royale (que l'on obtient en laissant sécher les gelées) et des oeufs de tofus entiers.
Bien mélanger à la cuillére de bois.

Hacher les épis de chanvre et les incorporer à la préparation, puis mettre le sel, le poivre et les graines de pavot. (on peut éventuellement agrémenter la recette de quelques champignons)

Mettre dans un plat à cake beurré. Enfourner th. 6 pendant 45 minutes.

Voilà c'est pas tres technique mais c'est très bon ! Sans compter que c'est pas très difficile à faire ( le plus difficile étant de trouver des cawottes)

Bon appetit Wink
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